FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

~牧場見学IN ワイオミ~

今日7/16は朝早く牧場見学

家族のビジネスが、食肉関係ということを教会で話したら牧場を経営しているTomが「見に来なよ」と
出会いは、偶然の出来事^^

Thank you for inviting us. Tom!

もう本当に広大な牧場

ここには、子牛も含め500頭の肉牛(ブラックアンガス)

30頭の馬

数等のバッファロー

この広大な牧場を家族5人で経営しているみたい

想像するだけで、忙しさが伝わってきます

牛、馬を始め彼らを好きじゃなかったらできない

トムの牛らは、マーケットを通じて海外とも取引きされていています

なので、オーストラリア、日本の食肉流通に関することを話してくれました

通訳を通じてではなく、自分の言葉(英語)で彼のビジネスに関する話しができたこの瞬間は、正直うれしかった


広大な牧場で自由気ままに、歩いている牛達
P1050037_convert_20100717075530.jpg

親子も
P1050039_convert_20100717075814.jpg

飼育の過程の終盤には、たくさんのヘイを食べさせて脂をつけるそう

アメリカの牛肉のトップクラスはプライムといいます

このトムの牧場は、プライムをたくさん生産すると有名だそう

大変な中、質の良い牛肉を生産する努力をおこたらないところは、プロデッデョナルですね

アメリカの牛肉の市場は、日本に比べると比較的にやすい値段で流通しています

その背景にはいろいろあるみたいですが

今回の見学の前日まで、日本とアメリカの食肉に関することを自分なりに勉強しました

価格と質とそれを生産する過程をもう少し将来のために、普段から意識しようと思います^^
P1050029_convert_20100717080434.jpg


P1050025_convert_20100717075335.jpg

アメリカの市場にも、コネクションをもてたら楽しいだろうな


牧場見学のあとは、スナックをもってハイキング

美しい自然がこんな近くにあるなんて、なんて羨ましい町なんだろうかと

素敵なところです

P1050045_convert_20100717080012.jpg

また、将来ここを訪れたい

世界を今、目にできることの幸せを噛み締めたい
P1050055_convert_20100717080703.jpg
スポンサーサイト

コメント

     修正用パスワード :

管理人にのみ公開 :

トラックバック


<<前の記事へ ▲  次の記事へ>>

カレンダー
10 | 2018/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
プロフィール

中嶋 康博

Author:中嶋 康博
生まれ:岐阜県土岐市

育ち:山形県山形市

山形県立山形南高校卒業

梅村学園中京大学
体育学部健康科 卒業 

NSCA-CSCS, CPT 取得
第一種衛生管理者 取得

食肉ヨーロッパ研修 パリ•ミュンヘン 参加
2008年3月

全国食肉学校
食肉流通業務実践コース 修了
2008年-2009年

University of California, San Diego Athletic Training Room
Internship for Athletic Training 2009/8~2011/4 

Core Power Yoga
Yogi Training Course 修了
2010年11月

University of North Carolina, Greensboro
Kinesiology, Master of Science Athletic Training
Class of 2013 

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

A mouse groupie(A star?)
-Ma vie-
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。